Ho capito finalmente perché il giorno di San Valentino mi ammorba. Non è per mancanza di romanticismo, né per snobismo. Non è per quella sottile linea cinica che mi scorre parallela al cuore, tantomeno perché manchi la cosiddetta dolce metà. È per lo stomaco. Perché nessuno mai ha inventato un piatto tipico di San Valentino. […]